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吃甜点这件事儿上千万别跟日本人比精美

放大字体  缩小字体 2020-01-23 05:14:05  阅读:1746+ 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

说到日式甜点,你的第一印象是什么?

是触及舌尖时,十足糖分的食感?仍是纷繁复杂的无数种口味?

假如让一居君来说,说到日式甜点,第一印象一定是多种别致的规划方法和精美的包装规划。

新春降至,舌尖上总要来点甜。那些精美又新意的日本甜点,怎样都奇奇怪怪又可心爱爱!

THE OMOCHI · 年糕

日本传统的代表食物年糕身上,能有多大的立异空间呢?

全新的品牌 THE OMOCHI 与日本宫城县的年糕老铺笠原餅店协作,以古法手艺艺协作全新的规划感包装,为年糕带来重生。

笠原餅店家的年糕,一直是选用柴火蒸煮的制法,虽然进程费时,但做出来的年糕口感一同。

THE OMOCHI 特征年糕在选用如此一同的年糕胚之外,与各大米其林餐厅的主厨、甜品师一同协作,立异出多种口味与包装。

米白的年糕在烘烤后具有了焦香的口感,调配日本酒或洋酒,再参加乌鱼子、鸡蛋、奶油、芝士、南瓜、抹茶等等其他配料,成为一道道別具特征的甘旨。

而 THE OMOCHI 此次协作的 5 种口味年糕组合,也有着特别的包装,新鲜现代的规划风格,让年糕也能成为夸姣的伴手礼。

ねこねこ食パン · 猫咪吐司

日本闻名面包店 Heart Bread ANTIQUE,在东京江东区开出了一家高档吐司店舖 ねこねこ食パン,每日定量供给貓咪概括的吐司,真的不要太火爆!

具有三角形小耳朵,圆圆脸蛋的猫咪造型吐司一经出售就在交际网络上人气特殊,究竟没有哪位铲屎官能够抵抗心爱的猫咪造型!

本来造型就讨人喜欢的貓咪吐司,再加上一点构思摆盘,肯定是超甘旨又美观的早餐挑选。

Neko Neko Shokupan 的猫咪吐司不只造型,在食材上也十分讲究。用牛奶替代水,与小麦粉一同制造成面团。

在口味上,有着甜、咸两种风味可供挑选。除了牛奶原味,甜的部分有红豆、巧克力口味,咸味的是芝士。

此外,按照当季时令也有限制口味,比方年底的草莓季就有草莓口味的限制猫咪吐司。

SOU SOU · 斑纹糕糖

来自日本京都的超人气杂货品牌 SOU SOU,与京都老铺和果子品牌伊藤軒协作,退出了全新系列的斑纹糕饼糖块,在尝到香甜的时分,也能赏识到规划的兴趣。

从最火爆的数字纹样开端,有鸡蛋糕、羊羹、饼干、糖块等 15 中品类可供挑选。

包装到产品纹样的规划,都是 SOU SOU 联手和果子达人一同联合规划的。

缤纷兴趣的经典纹样,化为制造点心糖块的创意,数字造型的蛋糕、晶亮的龟甲糖都让人重生爱意。

就连日本传统家纹 “梅钵” 也被放到了细巧的糖块上,让人在尝到香甜的搭档,赏识到更多规划的兴趣。

造型多样的鸡蛋糕共有 4 种口味:原味、黑糖羊羹、和三盆羊羹、抹茶羊羹。每个数字造型的鸡蛋糕都是手艺制造而成的,因而赏味期限比较短。

至于茶点糖块的品类挑选更多,明媚的龟甲糖,弹珠汽水糖和美丽的花折箱梅钵糖块都是让人移不开眼的存在。

FUJISAN SHOKUPAN · 富士山吐司

除了能赏识富士山美景外,河口湖一带一家名为FUJISAN SHOKUPAN 最近在日本的社会化媒体上成为了网红,富士山造型吐司常常要排队才干买到。

FUJISAN SHOKUPAN 店内出售的吐司在烘焙时被制造成了上窄下宽的梯形,像是富士山的形状。

当把吐司切开后,能够正常的看到内部蓝色、白色的突变双层,还有粉色的另一种样式,别离对应晴地利的富士山和樱花怒放时的富士山。

除了颜值,吐司的制造用料讲究,运用的是取自富士山山麓出产的牛奶,浓郁的奶香与松软的口感,夸姣到不可。

Pocky the Gift · 极简版

每年新年都会与我们相约的 Pocky the Gift 再度回归,相较于 18 年的 4 条粗饼干版别,本年推出了挨近一般包装的的 14 支版别,颜值也没输!

本年的 Pocky the Gift 相同也有六种口味,别离是巧克力、草莓、抹茶、番薯、葡萄和甜瓜,每盒价格 270 日元。

在起名上也蕴含了夸姣的涵义:

被爱掩盖的黑巧克力(Black covered with love)

在冰冷早晨闪烁的甜瓜(Melon shines on a frosty morning)。

比起上一年只能在线下购买的方法,本年的 Pocky the Gift 是能够在网络上购买到的,一居君也收到了搭档们的新年伴手礼,信任没有人会不喜欢!

EYECON SHOP · 诗文巧克力

东京二子玉川的 EYECON SHOP 将活版印刷技术运用在巧克力制造商,推出 “吟味文明巧克力” 。

第一款巧克力挑选了谷川俊太郎的诗作《早晨的接力》,第二波企划的巧克力则选自谷川俊太郎最经典、最妇孺皆知的《二十亿光年的孤单》。

巧克力的基底的制造,邀请到日本深澤巧克力工房协作。选用了 Grenada 可可豆,带有坚果的芳香,咀嚼起来带耐人寻味。

巧克力的包装规划为了契合诗文的现已,选用了代表世界、黑夜的墨色盒子。

并配上活版印刷技术,只在对角的兩端印上 “二十億光年的孤獨” 和 “谷川俊太郎” ,细节上呈现出复古浪漫的文学情怀。

图源:网络

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