云南,是旅行者的天堂,而云南菜,像云南相同让人难以忘怀,能够让你将悲欢离合逐个体会,在这个初秋夸姣的时节,跟从咱们咱们一同去雀舞餐厅体会悲欢离合吧~
汽锅鸡
已然引荐云南菜,不得不提的一道硬菜便是汽锅鸡。
这儿的鸡来在云南武定,吃的便是最云南的滋味。
咱们咱们能够清楚的看到整只鸡处理得十分洁净,鸡油证明了这是一只好鸡。
每一只鸡如目睹,每一只鸡里都有一个鸡宝,跟着鸡肉一同入锅。
鸡肉搭配着大料放进汽锅,鸡架用来吊汤。
选用散养两年的老母鸡,用纯蒸馏水蒸制6小时,吃的便是原食材最鲜美的滋味。
这道在云南民间撒播了近2000年的 汽锅鸡,通过一次次的改进之后,形成了现在如此鲜,香,润的口感滋味。
很多人喜爱汽锅鸡原汁原味的滋味,
也有人喜爱蘸酱料吃,
总归,好的食材和洽的烹饪方法做出来的鸡怎样都好吃。
酸木瓜煮鱼
酸木瓜是云南特有的一种生果,
现在在云南人的日子和菜品中占有着重要的效果。
这道酸木瓜煮鱼便是成功运用了它的酸,
成为一道云南菜的典型代表。
鱼肉质甜美,娇嫩滑爽;
木瓜的酸,夹着特有的果酸与辣,使得鱼肉有漫长的回味。
跟着锅中一阵“噗通噗通”的动静,鱼肉的鲜香和配菜的各种香味开端融会贯通在一同,汤汁渐渐浸入到食材内中傍边,登时香气扑鼻而来。
云南米线
云南人的主食便是米线,在云南菜馆吃米线,那肯定是最地道的滋味了,
这也能够说是桌桌必点的最终给肚子填缝的一道主食了,
不点一份尝尝会留惋惜的哦!
鲜花饼
鲜花饼现已成了云南最经典的点心,
“皮酥馅软,口味甜美,玫瑰花的清香充满唇齿之间。”
爱吃甜品的,怎样能错失呢?