岁除年夜饭这菜不只廉价并且好吃5元一大盘酸甜酥脆又解腻

新年一道最经典的下酒菜，做法很简略，有了它，喝小酒有滋有味儿。今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“老醋花生”的甘旨，下酒下饭都能够。今日已经是腊月二十九了，明日便是大年三十，一年四季中最热烈热烈时刻行将到来，家家户户的餐桌上会摆满各种恶样的美食，一家人围坐一同，享用美食和美酒，庆祝新年的到来。家宴上喝酒，天然离不开几道能下酒的菜品。平常很多人喝酒，都会点一道醋泡花生的甘旨，一边喝酒一边吃着花生，细嚼慢咽，不光喝的好，一同也吃的不错。为了让亲人们吃好喝好，我每年都会在岁除夜家宴上做这道菜。

岁除年夜饭，这菜不只廉价并且好吃，5元一大盘，酸甜酥脆又解腻。一到春节期间大鱼大肉吃腻了，就偏心清新的凉菜，老醋花生米是一道经典的小菜儿，花生的酥香与洋葱的脆爽，香酥可口，酸辣开胃，下酒都是适当的好的挑选。花生自身具有醒酒解酒的效果，常吃还能软化血管促进推陈出新。洋葱更是一道促进血液循环的食材，不光能够生吃，并且能够调配花生、木耳、香菜等多种蔬菜进行凉拌，是人们最喜欢吃的一种蔬菜，把花生和洋葱调配一同，用老醋浸泡，便是一道爽口解酒的灵星菜，怎样喝酒都不会醉。现在我把这道“老醋花生”的做法共享给咱们，喜欢吃这道甘旨的朋友能够做给家人吃，让本年的年夜饭淋漓尽致，兴趣盎然。

食材：花生2把、洋葱半个、青椒1根、香菜1根、少量盐、2勺生抽、3勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖。

做法：

1、需求的食材准备好。

2、花生洗一下，控干水分，花生米冷油下锅，小火炒至色彩变深，就能够关火，用余温再稍炸一，捞出。

3、洋葱，青椒切小丁，香菜洗净切小段。

4、花生米，洋葱青椒丁，香菜段放入一个大碗中。

5、少量盐，2勺生抽，3勺香醋，1勺蚝油，1勺白糖混合调成料汁，倒入锅中熬制粘稠。

6、将熬好的调料汁倒入碗中拌和均。

7、用黄瓜摆个盘，将拌好的花生米放到盘子中心。

8、超级简略快手的老醋花生，款待朋友个个说好，倍有体面。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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