女婿上门丈母娘花50元做了3道菜女婿这待遇比亲儿子都好

女婿上门，丈母娘花50元做了3道菜，女婿：这待遇比亲儿子都好

总算解禁了，从年前到现在，整整一个多月没有回娘家，现在解禁了，赶忙带着老公回娘家探望。事前挂了电话，妈妈高兴极了，匆促去商场买了我老公爱吃的牛肉回来卤了一大盘，做了3道菜，看着很简略的三道菜，关于节省的妈妈来说，50元其实不算少了，也是丈母娘辛苦用心做的，难怪我老公回来悄悄告诉我：岳母真不错，待我如亲儿子，估量你弟在家也不能这么吃吧。

酱牛肉

做这个酱牛肉，首要挑选牛肉很要害，一般是牛腱肉比较好，卤好的牛肉切开纹路真好，看着胃口就来了，这儿买了40多元，切成大块，放入冷水锅里边焯烫下。

捞出来沥干水分，接着将牛肉放入高压锅，参加大料香叶桂皮、冰糖、陈皮、小茴香，花椒粒、胡椒粉和2个干辣椒，几个的干山楂，别的参加红酒，生抽老抽，还有黄豆酱1勺，水量没过牛肉就好，高压锅大火上汽后转小火压上15分钟，最终关火浸泡等着吃就成了。

做好酱牛肉的诀窍便是一定要放老抽和黄豆酱，黄豆酱能让牛肉更入味，而老抽上色十分好，干山楂可以让牛肉熟得快，还有陈皮可以去腥，挑选的这些香料都是根底的，不过就只需这几样，卤好的牛肉就十分入味好吃了。

虾仁蒸蛋

从小我就爱喜爱吃这道蒸菜，特别天热时分，妈妈家厨房比较小透气性欠好，炒菜十分的难过，所以一朝一夕我们家关于各种蒸菜都特别喜爱，而虾仁和鸡蛋是绝配，蒸一蒸几分钟，吃起来特别的鲜美。

要想鸡蛋蒸出如豆腐般嫩滑的口感，蒸之前一定要做好这2步，具体做法接着看吧。

将2个鸡蛋加点盐打成蛋液，然后依照1:1.5的份额参加温水，牢记是烧开的水放温的，不能热水更不必自来水或许冷水，用烧敞开凉的温水参加拌和好。

第二步是将蛋液过滤下，去掉剩余的气泡，这样蒸出来的鸡蛋羹口感才会特别嫩。

蒸锅水烧开将蛋液放入，盖上盖子，大约蒸4分钟左右，将提早焯烫好的虾仁放入，持续蒸2分钟左右，关火焖顷刻取出来，淋几滴香油，参加美味汁就成了。

茄汁木耳炒花菜

黑木耳富含有一些丰厚的膳食纤维矿物质，维生素，多糖。常吃黑木耳，可以更好的下降血脂，增强机体的一些免疫力，还防备医治便秘。祖国的医学历来就以为黑木耳具有润泽健壮、清肺抑气、补血活血、冷静止痛、下降血脂，下降血压等等的优点，所以这个菜要经常吃。

首要将木耳用冷水浸泡，这样浸泡的木耳口感会很脆爽，然后花菜掰小朵用淡盐水浸泡，接着烧开水将花菜和木耳别离放入焯烫下捞出来。

锅里边放入蒜末和番茄酱炒香，然后参加木耳、花菜，大火翻炒，加少量的盐和生抽调味即可。

尽管看上去简简略单的三道菜，可是一点都不简略，酱牛肉需求时刻做，调配上虾仁，还有清肠排毒的木耳炒花菜，难怪女婿觉得丈母娘对他如亲儿子，由于这些菜养分调配都是十分的好，你们觉得呢？