湖北特征蒸排骨又甜又咸滑嫩可口孩子三天两天点名要吃

排骨是我们日常生活中经常吃到的一种食材，排骨的做法也是多种多样的，比如说一道几乎所有人都知道的美食，糖醋排骨。很多人也都是非常喜欢吃排骨的，那么排骨有什么做法既简单又好吃呢？小编今天就跟大家伙儿一起来分享一个排骨格外的简单，非常好吃的做法，粉蒸排骨。这道粉蒸排骨做出来之后非常的入味，吃起来非常的美味。而且他的做法也是格外的简单的，各种食材也不需要经过非常复杂的处理，简简单单几步美味即可出锅。你想不想尝试一下这个粉蒸排骨呢？如果你想的话，就跟着小编一起来看一下他是怎么做的吧。

【粉蒸排骨】

【制作食材】新鲜排骨，食用盐，酱油，生粉，花椒面，红薯，生姜，大蒜，米粉，食用油

【制作步骤】

1、首先准备适量的新鲜排骨，将排骨清洗干净，清洗干净之后放到一个干净一点的大碗中，我们先将排骨腌制一下。向排骨中加入一勺食用盐，一勺的酱油，两勺的生粉，再加一点花椒面，用手抓拌均匀之后腌制20分钟就可以了。

2、准备一根合适大小的红薯，先将红薯清洗干净，清洗干净之后去掉外皮，去掉外皮之后切滚刀块，块大小要通过你自己的真实的情况进行适当的调整，切完之后放到一个干净的盘中备用。再准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后去掉外皮，然后切成大块，大蒜直接拍碎，拍碎之后稍微的切一下就可以了。大蒜和生姜处理完之后，放到一个干净的小碗中备用。

3、20分钟的时间到了，排骨已经腌制好了，将我们之前切好的生姜，大蒜放到排骨中，再倒入适量的米粉，再加入适量的清水，加完水之后用手充分的搅拌均匀。再准备一个干净一点的大碗，在碗中均匀的抹上一层食用油，抹上油之后将我们已处理好的排骨放到碗中，然后在排骨的上面摆上红薯块，再将碗中剩下的汤汁一块儿倒到排骨上。

4、一切都准备就绪之后，就可以开始烹饪了，排骨放到高压锅中，盖上高压锅的锅盖，然后按肉鸡功能键就可以了。等高压锅跳到保温键的时候就可以出锅了，这样一个时间段排骨也已经熟了。将排骨拿出来找一个干净的盘扣到排骨上面，然后快速翻过来，这样排骨就装盘完成了。一道非常好吃的粉蒸排骨就这样做好了。是不是格外的简单呀？你喜欢这道粉蒸排骨的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下。

【小贴士】

以上所有用到的食材和调味料都是要通过你自己的口味和食疗进行适当添加和准备。不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费，这道粉蒸排骨在刚刚做出来的时候是最美味的时候，所以出锅后一定要趁热吃哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。