溧阳白芹只要溧阳才有

这道菜，是天目湖的特产。

当年在天目湖就餐，餐厅就在“南山竹海”景区周围，就餐环境很不错。老板娘说，这道菜你们一定要品味一下，这个菜，只要他们这里有，其他当地都没有的，肯定的是特征，是特产。

然后，就端上来了这道菜。

应该是水生植物，根筋一类的，类似于茭白或许莲藕那一种吧，其时我的认识里便是这样以为的，由于之前还真没看到过，也没有吃过。

口感还不错，有种很特其他幽香，但还不至于有冷艳的感觉。特产嘛，便是图个新鲜猎奇，哪怕是吃不惯，哪怕是难以下咽。

总归，是蛮特其他口感和滋味。其时老板娘应该说了这道菜的姓名的，没记住，忘记了，记不住。我就拍了张相片纪念。

方才查了材料，才知道，这个叫做“白芹”，归于水芹菜的一种，并且是溧阳特有的一种蔬菜，当年那个老板娘还真没有瞎说，其他当地还真的不产这个的。这个叫做“溧阳白芹”的，还取得国家原产地证明商标，遭到法律保护的。

当年在吃这道菜的时分，还真没想到它居然有这么大的来头，这么高的身价。要是我那会知道，就多吃几口的了。

现在知道了，它的姓名叫做“溧阳白芹”。