说起主食你最早想到的是什么?
大米?馒头?面条?稀饭?
事实上主食可不只要这些,挑选的品种有许多,比方马铃薯、南瓜、红薯、紫薯等。
还有些“时尚”宝宝,现已把藜麦当成了独爱!
藜麦的养分比一般主食要丰厚。不只蛋白质、钙含量比其它谷物高出一大截,并且包含了宝宝所需的9种氨基酸,尤其是一般谷物缺少的赖氨酸。
给宝宝的主食里加点藜麦,让娃吃一碗饭长5碗饭的力气。
之前引荐过不少藜麦的食谱,许多妈妈都反应,滋味好,趁便还处理了宝宝的便秘问题。
今日再共享一道藜麦的小零食,我把它做成了曲奇的姿态,别提多好吃了!
我用红薯来调配藜麦,放到裱花袋里挤一挤,烤一烤便是一盘精美的曲奇。红薯自身便是香香甜甜的,所以妈妈们不需要过多的忧虑没有滋味,宝宝不爱吃。
尽管叫它“曲奇”,但它跟一般的曲奇饼干口感大不相同,里边是粉粉糯糯的,愈加合适宝宝咀嚼与消化,牙齿数量不多的宝宝也能吃哦!
食谱称号:红薯藜麦曲奇
参阅月龄:12M+
1、预备食材:红薯:200克,配方奶:10克,有机三色藜麦:20克,鸡蛋:1个(约50克)
2、红薯切成小块。
3、藜麦参加30克清水和红薯块冷水上蒸锅,大火蒸25分钟。
4、蒸熟的红薯用研磨碗碾压成泥。
5、红薯泥中倒入藜麦饭和配方奶,再磕入一个鸡蛋,拌和均匀。
6、倒入装有裱花嘴的裱花袋中,剪小口。
主张妈妈们口儿不要剪太大,这样好操控挤出的量。
7、挤入垫有硅油纸的烤盘上。
烤箱没有主动预热功用的妈妈们,这样一个时刻段能够手动预热烤箱,上下管160度,时刻5分钟。
8、放入预热好的烤箱中层,上下管160度,烘烤17分钟。
一盘香甜可口又养分的红薯藜麦曲奇就完结啦~
一个个花朵形状的小曲奇,配上星星点点的藜麦,光看着就很有胃口。刚出炉的时分特别香,天然的谷物香和红薯香交融在一起,不用说宝宝,连大人都想吃上一盘。
【增加方法】
●妈妈们家里没有红薯的话,也能够用马铃薯、山药、紫薯等根茎类食物来替代。
●我用的是6齿裱花嘴,妈妈们家里假设没有裱花嘴的话,能够直接搓成小球。
【常识延伸】
吃过藜麦的妈妈会发现,藜麦在浸泡后会“发芽”,第一次测验的妈妈可不要置疑这是藜麦蜕变了。
像圈圈相同的芽其实是藜麦的胚芽,是藜麦养分特别会集的当地。
浸泡或煮熟后能冒出芽的藜麦,阐明养分完全,没有被损坏(有些品牌的藜麦浸泡了很少出芽,是因为在加工进程折损了一部分胚芽的养分)。