面包、馒头都是日子中常见的主食,尤其是关于一日三餐都喜欢吃面食的人,这样的主食是少不了的。面包、馒头的口感都很柔软、有嚼劲,那咱们该怎么挑选呢?
关于糖尿病等三高人群,应该吃馒头仍是面包,吃什么对健康最有利?期望咱们咱们不要忽视这样的一个问题。
或许许多人都觉得面包要比馒头的口感好,的确面包无论是作为早餐的主食,仍是平常的加餐食物,都深受人们喜欢。但面包的价格较高,面包的口感好,也正是由于其间添加了许多成分。
如能够让面包发生甜味的糖、奶油,能够让面包更香醇的植物氢化油、鸡蛋、食用油等等,这些物质都出了不少的力。但从全体上来看,面包并不合适糖尿病等三高人群食用。
尤其是带奶油成分的面包,热量高好消化,反而会升高餐后的血糖水平。一般咱们觉得好吃能够使人上瘾的面包,对身体健康都不太友爱,乃至是成为加快病况恶化的风险诱因。
所以,关于面包咱们还需科学对待,假如咱们想知道面包里边都添加了多少含量的糖等物质,能够细心看后面的配料表,越是排在最前面的越是添加成分最多的。
假如是挑选无糖的面包,可是精美面粉做出来的,也会对病况晦气。那馒头好不好呢?适不合适三高人群呢?
会烹饪的人群,想要吃馒头或许都会自己制造,但大多数家庭所用的面粉都是高筋面粉,如富强粉等等,这样的面粉有着热量高好消化的特色,严厉来讲,也是不合适三高人群食用。
但咱们咱们能够在馒头上做改进,变成合适人们食用的主食。详细的做法为在面粉上下功夫,如参加南瓜、紫薯、红薯和面粉一同和面,或者是做满足粗粮面粉,如荞麦粉、玉米面馒头。
这时为了添加馒头全体上的口感,能够在制造馒头中参加几颗红枣,这样的馒头也是很好的主食,有了蔬菜、粗粮的参加,会下降馒头全体上的热量。
而且,糖尿病人群适量食用,还不或许影响餐后的血糖水平,能够当作平常的主食来吃。每餐吃一个拳头巨细的主食就十分完美了。
除了馒头,米饭也是很好的主食,在烹饪时参加五谷杂粮,每天吃粗杂粮在50g~150g,可协助三高人群安稳病况。