饭点儿查防疫自助取餐改点餐撤掉大桌换单桌

正午饭点儿，东直门东方银座大厦楼下的几家餐厅前，来吃饭的上班族逐渐多了起来。跟着企业复工复产，东方银座大厦作为写字楼+商场+餐饮的归纳商务楼宇，上班族也日益增多，约多半餐饮企业也逐渐复工，客流量在缓慢上升。正午，记者跟从东城区城管法律人员来到银座大厦，对大厦内复工复产的餐饮单位展开疫情防控办法查看。法律队员还对疫情防控办法执行尚有短缺的部分单位予以辅导纠正。

正午12点，不少邻近上班族来到商场地下一层的餐厅吃午饭。法律人员首要来到和府捞面餐厅。餐厅前一位作业人员手持测温仪预备为顾客丈量体温。

对餐厅各项防疫作业进行全方位查看。

在以往，和府捞面的取餐方法和传统餐厅不同，是将各类小吃食物放在点餐台上，供门客自取，最终结账。但非常时期，餐厅改动了取餐方法。顾客进店后，需求什么食物奉告服务员，由服务员协助取餐配餐，结账后顾客能够直接端走现已放好食物的餐盘。

记者留意到，餐厅里根本都是单人餐桌，堂食的顾客并不多，我们涣散就餐，相距都很远。餐厅店长张先生和记者说，除了改动取餐方法，餐厅也对桌椅从头安置。从曾经110个餐位削减到30个，全部都是单人单桌，顾客之间坚持一米间隔。一起，餐厅的外带和堂食的份额也由曾经的1:5变为1:1，堂门客人大幅下降，根本以外带为主。

为商户送上防疫相关资料

法律人员具体查看了餐厅体温挂号、消毒挂号等账册，并送给商家一个服务包，包含有防疫海报、需求留意的几点、联系方法等。

周围的云海肴餐厅内，法律人员还一起查看了餐厅的燃气设备。“这是一体化查看，燃气安全也一直是餐饮企业的查看要点。”东直门城管法律队负责人介绍。该餐厅的燃气管线没有涂黄，对发现的一些问题，城管法律队员现场予以纠正辅导。

在云海肴餐厅，店内根本上没有堂门客人，作业人员忙着打包、取餐，交给送餐小哥。记者留意到，每份打包餐上都会顺便一张挂号条，餐厅经手的职工和外卖人员，都要现场测体温、现场填写。

商户自觉遵守防疫相关规则

焦耳餐厅前，作业人员为每位进入的顾客丈量体温。依照规则，现阶段餐厅堂门客流不能超越50%。作业人员表明，正午12点半一般是客流顶峰，假如人多，作业人员会在门口操控进人数量，请我们排队等候。现在，顾客店内就餐人数并不多，且逗留时刻都较曾经大幅缩短，没有过久逗留的状况。

东城区城管法律局副局长闫建恒介绍，东城区内餐饮企业3000余家，现在全体复工已超越七成。2月12日至3月24日东城城管累计查看“三类场所”22178家次，其间包含餐饮单位7721家次，已完成了多次序的全掩盖查看。查看中，城管部分还为复工复产的餐饮单位供给“服务包”，协助处理复工复产过程中遇到的急难问题，助力餐饮单位逐渐康复。

据了解，东城城管供给的助力餐饮单位复工复产“服务包”最重要的包含饭馆食堂疫情防控作业须知、鼓舞勤洗手、“防新冠、保健康”三字经三类宣扬海报，还顺便张贴“一米线”、开业前期现场查看以及专人对接联系方法等。

记者从市城管法律局得悉，自展开疫情防控以来，到3月24日，全市城管法律部分已累计发现饭馆（食堂）疫情防控问题10880个，整改10846个，累计整改率达99.7%。

依据现阶段特色，市城管法律局已及时调整了对饭馆疫情防控办法查看要点。包含进一步细化有关人员分流办法的规范，要求摆开桌椅距离；桌椅固定无法移动的，要清晰标识出非就餐座位；在店表里候餐区、取餐区、结账区划设“一米线”；全面推行“公筷公勺”等。

厨余废物、燃气管线等问题也进行了相关查看

有关公共区域消毒部分，要求“加强团体宿舍清洁消毒”。鼓舞餐厅及时操控就餐人数，发起运用二维码扫码点餐、结账。从业人员供给服务时佩带一次性手套，餐饮具“一客一用一消毒”等。此外，还增加了对“北京健康宝”小程序运用的查看辅导，要求餐饮单位及时把握职工健康状况。

市城管法律局相关负责人表明，全市城管法律部分将慎终如始，严厉抓紧抓实抓细“三类场所”疫情防控催促查看力度，充沛用好查看约谈、问题公示等手法，及时催促问题整改。一起，将经过“一查多效”，对饭馆燃气运用的各个环节做全面查看，仔细排查燃气阀门、软管等部件，消除安全隐患。

来历：北京日报客户端 | 记者 金可 武亦彬

修改：蔡文清

流程修改：吴越