老一辈人独爱的下酒菜现在很少有人知道吃过的50岁以上

跟着咱们现在的日子渐渐的变好，在许多的日子方式上就和老一辈的人不一样了。就拿下酒菜来说，咱们现在的下酒菜但是多种多样的，而曾经的人们却是怎样廉价怎样来。所以他们的下酒菜也就比较的奇葩。比方这道白菜鸡蛋炒油条，油条还能炒着吃？咱们或许都没想过。油条放的时刻长了之后就不酥脆了，又舍不得丢掉，就拿来炒着吃。老一辈人独爱的“下酒菜”，现在很少有人知道，吃过的50岁以上！其实这道菜滋味仍是适当的不错，你们能够来看看我是怎样做的！

白菜鸡蛋炒油条

By Dream芸_

配料：

白菜 半个、鸡蛋 1个、柿子椒 1个、克己油条 400克、大肉 150克、精盐 一勺、花椒粉 1勺、鸡精 适量、小米椒 2个、小葱 1个、老抽 1勺

烹饪过程：

1.咸香甘旨

2.克己油条切段

3.白菜洗洁净切成细丝。

4.预备一个鸡蛋打散，肉切成片，小米辣切段，小葱切段，青椒切丝。

5.油热将鸡蛋煎熟盛出

6.再倒入少量油，放入大肉和青椒炒，小葱，小米辣翻炒，参加适量老抽。

7.再倒入白菜

8.再放入油条，加少量花椒粉翻炒

9.再加少量盐，持续翻炒，加少量鸡精即可关火。

10.油条的特殊吃法，十分甘旨哦.

烹饪小贴士：

油条有如下特色：一、外表润滑，顺光时可见亮闪闪的颗粒，油条的断面会呈现大孔洞。而正常的油条，断面呈海绵状，气孔细密均匀。二、吃起来口感平平，没有油炸的香味。三、闻起来会有少量冲鼻的气味，不过需求细心区分，由于面粉发酵时要密封，洗衣粉在里边不容易被蒸发，在下锅前一小时左右不良商家把密封的面粉翻开，然后用力重复地搓揉几分钟，再经过切条、下锅、煎炸等程序，这样炸出的油条天然诱人，门客也很难闻到里边的洗衣粉的滋味了。

你吃过炒油条吗？

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