想给小思同学做玛芬蛋糕,可是看了眼配料,尽管不必打发蛋清了,可是仍是需求加泡打粉才干疏松。
尽管小思同学大了能够吃,可是关于许多小宝宝们来说,仍是得尽量少吃泡打粉比较好啊!
用更天然一些的酵母能不能也做出疏松的作用呢?
说做就做起来!
我选了4种色彩做,里面加上各式各样的生果,做出来的作用你们看下图就知道,口感几乎松软到不可啊
香甜美甜的还带着浓浓的果香,颜值这么高,一上桌必定光盘啊!
缤纷生果小蛋糕
食材:紫薯面粉20克、鸡蛋液15克、冲泡好的奶粉15克、酵母0.5克、白糖2克、草莓适量、香蕉适量、桑葚适量、猕猴桃适量
是否调配主食:可当作宝宝的主食或加餐
参阅月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:合适对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的分量,仅代表制造量,不代表宝宝的增加量。
预备食材:紫薯面粉20克、鸡蛋液15克、冲泡好的奶粉15克、酵母0.5克、白糖2克、草莓适量、香蕉适量、桑葚适量、猕猴桃适量。
tips:我做了4种色彩,用了草莓面粉、菠菜面粉、紫薯面粉和南瓜面粉,这儿的食材只用紫薯面粉为例,姐妹们能够参阅来做。
假设没有面粉,能够换成低筋面粉,不过色彩或许少了些。
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将生果悉数切成小丁备用。
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在紫薯面粉中参加酵母和白糖。
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倒入冲泡好的奶粉,接着一同参加鸡蛋液。
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用筷子将面糊拌和均匀。
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将拌和好的面糊放入烤箱或许温暖的当地,发酵形式,下管40度,发酵20分钟。
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将发酵好的面糊拌和一下装入裱花袋中。
tips:瞧我做了4种色彩的。
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在多功能锅的小丸子盘里刷少量热炒油,将生果粒别离加在里面。
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各种色彩的面糊都挤入锅中,差不多8分满即可。
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在面糊上额外加上些果粒,开小火慢烘将小蛋糕烘熟。
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瞧!比及面糊蓬起来凝结了,就能够悄悄脱模翻个面,持续烘烤至彻底熟透即可出锅了~
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果味甜美,还带着各种美丽的色彩,给宝宝做主食或许加餐都特别合适。
我是用多功能锅的小丸子盘来做的,姐妹们家里如果有做纸杯蛋糕的小模具也能够用上,放入烤箱上下火160度烤20分钟左右也能够。