燕之屋等产品97％以上的燕窝成分是糖水中华鳖精圈套形式再度重来

本报专题归纳报导

“中华鳖精” 保健品，声称“鳖精”，整个厂却只要一只鳖！二十几年前，当这个圈套被戳穿时，举国哗然。中华鳖精没有了，而相同形式的圈套，“那只鳖”，变成了“燕窝”，再度重来。

据《顾客报导》和《长江商报》等报导，白兰氏、同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕等品牌，97％以上是糖水及增稠剂，被测验的几款即食冰糖燕窝的成果表明，产品简直毫无养分价值，唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。却被以糖水百倍的价钱当奢华品营销，由明星撑盘推卖给顾客。

据介绍，测验组织选取了唾液酸、蛋白质、干燕窝含量、固形物含量以及菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌为目标，进行了相关测验。

测验成果表明，6款即食冰糖燕窝简直毫无养分价值。唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶。实践燕窝增加量少得不幸，糖水才是主要成分。康富来、白兰氏燕窝别离只要0.67g/瓶和0.77g/瓶；6款产品均匀含量仅为1.4克/瓶，冰糖、水及增稠剂等成分至少占97%以上。

这些所谓的奢华即食冰糖燕窝，对健康的好处简直能够忽略不计。

而测验产品悉数产品微生物目标都到达商业无菌的要求，阐明卫生状况还能够。

依据传统观念上，燕窝之所以被作为奢华保健品，是因为燕窝中含有两种特别的养分成分：唾液酸和蛋白质。

据称，燕窝中的唾液酸和蛋白质别离有进步记忆力、抗病毒和美容的效果。

由此，燕窝中的唾液酸和蛋白质含量越高，则代表养分价值和质量越好。在燕窝行业标准中，也依据这两个目标将燕窝分红特级、一级和二级。

特级燕窝是各种燕窝制品中养分和质量最好的，蛋白质含量要超越50%，唾液酸含量也要在10%以上；二级燕窝蛋白质含量也别离不得少于30%和5%。

而即食冰糖燕窝罐头号再加工的燕窝食物，并不是燕窝自身，燕窝仅仅他们的一种成分罢了。

这种保健食物的蛋白质和唾液酸含量到底有多少？小小一瓶燕窝能弥补多少养分？

测验成果发现，6款即食冰糖燕窝中的蛋白质和唾液酸的含量都严峻缩水，缩水到基本上没有，养分价值大打折扣。

在蛋白质方面，6款产品均匀含量仅含有0.48 g /瓶，缺乏1g。含量最高的雷允上一瓶也仅仅是0.71 g/瓶；而出售火爆的燕之屋和同仁堂则别离为0.46 g /瓶、0.67 g /瓶；老牌子白兰氏含量最低，仅有0.25g/瓶。

华东理工大学食物药品监管研究中心教授刘少伟在承受记者正常采访时表明，相关燕窝品牌在宣扬中说的奇特效果与实在的状况不符。刘少伟教授以为：“干燕窝中含有约50%的蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质，并不包括什么奇特的东西。蛋白质养分价值其实并不高，而最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比方牛奶和鸡蛋。”

刘少伟教授向记者着重：“因而，燕窝的养分价值远不如人类习气的蛋白来历，可是价格却要贵重得多。”

用明星撑盘代言，用广告全方位、长期轰炸！让谎话成为顾客不得不信的真理，这便是一些品牌燕窝的营销要诀。

明星刘嘉玲代言燕之屋，2008年9月-2010年9月，两年的代言费就高达500万元。2015年，刘嘉玲女士与燕之屋再度协作，她在现场表明，“自己也在吃燕之屋的燕窝。”尽管代言广告费没有详细泄漏，但业内人士表明关于延聘世界明星，代言广告费不会低于7位数。

对此，经济学家宋清辉在承受媒体采访时说，“燕之屋延聘刘嘉玲做代言无可厚非，但若被查实涉嫌‘虚伪宣扬’诈骗顾客，那么代言人即便是影视明星，也应该承当相关的法律责任。”

即食冰糖燕窝简直毫无养分价值，唾液酸和蛋白质含量远远不及5毛钱的鸡蛋和2块钱的牛奶，但却被以均价458元的高价卖给顾客，个中原因耐人寻味。

有消费范畴的专家和记者说，我国的顾客十分简单被各种目不暇接的营销广告利诱，上了一次又一次，也与咱们的广告监管有缝隙有联系。

当年的马俊仁马家军成果了“一只鳖”的“中华鳖精”，今天一众明星成果了“即食冰糖燕窝”。

套路仍是那个套路，顾客仍是那群顾客，“那只鳖”变成了“这个燕窝”。