买面粉时并不是越贵越好只需看准包装上这个目标都是好面粉

面粉是2020年最火的食材，也是许多人日常日子中的首要粮食，换句话来便是家家户户都离不开面粉。我国的南北方由于地理环境有差异，所以饮食方面也有很大的差异。北方绝大多数区域都是以面食为主，而南方人基本上以大米为主，可是家中仍是会备着一些面粉。关于南方人来说，许多时分吃米饭没有食欲，就会用面粉弄一些面食或许小点心。

现在市面上的面粉多种多样，面粉的好坏也是良莠不齐。质量比较好的面粉做出来的面食喧软好吃，可是质量比较差的面粉做出来的面食口感特比差。市面上的面粉那么多，作为普通人咱们该怎么选择呢？其实面粉的品种许多，有低筋，中筋和高筋面粉。

不同品种的面粉在外观和口感上都有差异，并且用处也不同。假如咱们深化了解的话，就能够精确的经过自己的需求选择面粉。今日小哥就给咱们伙儿一起来共享选择面粉的好方法，假如面粉包装上呈现这些数字，那便是比较优质的面粉了，这些面粉不只口感好，并且特别耐寄存，寄存一年都不会长虫。

1. 低筋面粉

低筋面粉又叫做蛋糕粉，这种面粉的从色彩上来看比较白，并且很简单用手抓成团。低筋面粉的蛋白质含量比较低，市面上许多面粉包装上也都会标明蛋白质含量。低筋面粉一般合适拿来做蛋糕，饼干或许一些暄软松脆的面试。在看包装目标的时分，必定要看到"国标GB/T8608质量一级"这行数字，并且低筋面粉的产品规范码是T8608，这些数字是面粉质量的确保。咱们在买低筋面粉的时分必定要看准这行数字。

2. 中筋面粉

中筋面粉的蛋白质含量在面粉品种中归于中等。它的质感是比较松软的，一般被拿来包饺子，馒头等等。一般在超市没有标明是高筋面粉仍是面粉的，那便是中筋面粉。咱们日常日子中购买中筋面粉的时分，必定要看清楚标签上的产品规范GB/T1355，这些数字代表面粉的质量有确保并且口感比较好，假如没有发现这些数字的话就不要购买了。

3. 高筋面粉

高筋面粉的蛋白质含量是面粉品种中最高的，一般在10-13之间。而咱们在购买高筋面粉的时分，必定要看清楚上面的成分表，由于咱们咱们能够从蛋白质的含量来判别是不是高筋面粉。高筋面粉一般会拿来做面包的，做出来的面包松软酥脆，特别好吃。咱们在购买高筋面粉的时分，必定要看清楚标签上的GB/8607这行数字，由于这代表着契合出产规范。

咱们知道了吗，下次买面粉的时分就称心如意了。最终别忘了给小哥点个赞，共享转发出去，随意加个重视，谢谢咱们的支撑！