诞生于北京的云海肴,以正宗云南菜受到了广阔顾客的喜欢,店里百分之五十的原材料都是来自云南本地,店里的各个菜品中都保留了传统的云南菜的特征,以真材实料抓获了不少人的心,多年来,云海肴在全国各地开了一百五十多家分店,所到之处,人声鼎沸。总算,咱们山西也开了第一家云海肴。
餐厅环境:
刚进餐厅就迎面扑来一股古拙的气味,各种带有云南风情的装饰,让人似乎一秒穿越到了云南。
餐厅门口还摆放着各式各样的小零食和饮品,什么山楂、清口糖、豌豆,通通免费哦!还没进店就开端一饱口福了。
店里的装饰带有浓浓的民族气味,全体环境高雅特别,每个角落里都能看到云南特征,一边吃饭一边感触云南的风土人情。
木质的桌椅和皮质的垫子,主打绿色系,看起来新鲜高雅。
店里有舒适的卡座,也有私密的包间,既能够情侣约会,也能够朋友小聚或商务请客,这儿都是我们不错的挑选!
美食引诱:
汽锅鸡:
作为云南非物质文化遗产的汽锅鸡,前史十分悠长,最早能够追溯到清朝的乾隆年间。
说出来你或许不信,整锅汤都不带有一滴水,全部都是由蒸汽凝聚而成的,鸡肉是云南的铁脚麻鸡,全部是在两千多米的森林里散养出来的,肉质鲜美,肥而不柴。
这道菜的制造进程十分繁琐,前后要阅历三个多小时才干完结,每天店里都是限量供应60份,去迟了就没有了哦!
在新鲜出锅的鸡肉上放上点豆芽,再浇点云海肴的秘制酱汁,滋味香麻松软,让人吃了停不下来!
傣味香茅草烤罗非鱼:
被摆故意形的罗非鱼成为了店里的明星菜,简直桌桌必点,选用八种西双版纳的共同香料腌制而成,一上桌就有浓浓的香味扑面而来,外酥里嫩的鱼肉看着就让人垂涎欲滴,加上香茅草之后滋味愈加共同了。
薄荷牛肉卷:
在云南,薄荷与牛肉的调配很常见,每片厚薄均匀的牛肉裹着薄荷叶,清凉爽口,蘸着云海肴的秘制酱汁,滋味更佳浓郁。
云南过桥米线:
在云南菜的店里怎么能少得了过桥米线的身影,浓郁的汤汁和米线的交融,口感十分丰富。作为一道必尝的云南菜,这道菜一定是必点的!