美食|葱油拌面
烹饪|小白
拍摄|小白
昨日,和朋友在聊厨房小家电。
她的一句话,忽然很牵动我。
她说,扮靓了厨房,就会发现,
想扮靓家里一切的当地了。
没错!这种感觉我也有。
下厨房、做家务,没有满腹的怨言,
而是变成一件愉悦身心的事。
好感的日子,不是建立在丰盛的物质上,
它的真理是爱,是用心。
是餐桌上的一束鲜花,
是睡前抄的一首小诗,
是亲手安置的花艺一角,
也是作业再忙,也不唐塞的一顿晚餐。
向日子,摆出高兴、达观、向上的姿势。
心里虽安静,但充溢温顺、高雅和力气。
清楚自己是高兴的,
更感知到这高兴里,有诗意。
1
第1步:预备一捆青翠,几盘面。(我儿子喜爱吃宽面,没想到做成葱油口味的,竟然很冷艳,其他配菜能够随意)
2
第2步:把葱切小段,入油锅煸炒,不断激宣布葱的香味,直至炒成焦黑色捞出。(记住这步要把洗过的葱,先用厨房用纸吸干哦,否则你试试)
3
第3步:简略调个酱汁儿,生抽、蚝油、老抽、白糖,淋入方才的油锅拌和。(个人喜爱此刻关火,再用锅的余温盘)
4
第4步:一起,另起一锅,水开煮面。(为了让面更劲道,主张捞出后,用纯净水冲个凉水澡)
5
第5步:将面倒入方才调好酱汁的锅中,拌和均匀。(假如你嫌费事,那到这步就能够吃了;假如你想高雅地食用此面,请接着往下做)
6
第6步:简略炒个配菜,做到养分均衡嘛。(炒蘑菇前,个人喜爱先爆香蒜末,再加点蔬之鲜)
7
第7步:炒虾仁时,假如加一味烤肉蘸料,那滋味谁吃谁知道。(没有蘸料的,那就加点盐吧)
8
第8步:最终便是摆盘啦,没有这焦黑色的葱,就不叫葱油拌面!
叮~
欢迎品味“葱油拌面”
夸姣的一天,记住分餐哦!