小鸡炖蘑菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
黄豆：导滞、健脾、利水

食材用料

小鸡炖蘑菇的做法

• 1.土鸡切块

• 2.香菇，黄花菜，黄豆用热水泡半小时

• 3.热锅凉油下姜蒜，花椒，八角煸出香味

• 4.下鸡肉大火翻炒至颜色变白

• 5.变色2分钟后加入料酒，生抽，酱油翻炒

• 6.大火炒2分钟加入开水，香菇，黄花菜，黄豆，少许盐。

• 7.盖上锅盖大火炖15分钟，开盖收汁

• 8.出锅开饭