麻辣鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣鸡爪的做法

• 1.鸡爪洗干净

• 2.锅里烧水，放入卤料，烧开后熬五分钟（卤料后面说明有比例配制，每一种不一样，我就没有写出明确的克数）

• 3.卤水熬好了，倒入鸡爪

• 4.鸡爪熬到适合自己的软硬，泡在卤水半天或者更久

• 5.要吃之前准备好鸡爪，干辣椒，干花椒，姜蒜

• 6.锅里烧油，放入干辣椒，干花椒，姜蒜爆香

• 7.倒入鸡爪翻炒

• 8.倒入鸡精少许，翻炒一会儿

• 9.起锅装盘即可