肉末蒸鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉末蒸鸡蛋的做法

• 1.猪肉切小丁后加入料酒、盐、酱油、淀粉和两小勺水剁成肉末；大盆中打入鸡蛋，加入盐和酱油，打散，搅拌均匀。

• 2.把肉末倒入装蛋液的大盆中，加入两小勺食用油，搅拌混合均匀。

• 3.把搅拌好的肉末鸡蛋液倒入合适的盘子里，放入倒了水的蒸锅，中火蒸15分钟，转小火蒸10分钟左右。

• 4.成品。

• 5.再来一张。