正宗冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

正宗冷面的做法

• 1.香菜、小葱切段，蒜切沫，花瓜切丝

• 2.冷面提前泡两个小时

• 3.西红柿切片

• 4.烧开水放入泡好的冷面煮30秒

• 5.煮好的冷面用凉水冲洗两遍

• 6.放入适量的盐

• 7.适量的味精

• 8.熟芝麻一勺

• 9.少量辣椒油

• 10.白糖两大勺

• 11.陈醋三大勺

• 12.草菇老抽少量调色

• 13.雪碧一小瓶

• 14.小苏打少量

• 15.加入两碗冰镇矿泉水调匀

• 16.依次摆入