蚝油杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蚝油杏鲍菇的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.杏鲍茹切片，辣椒去籽切块，姜切碎备用。

• 3.锅里烧热油，先放姜丝煸炒片刻，放入杏鲍茹开始炒。

• 4.杏鲍菇炒至变软时，加入适量蚝油继续翻炒。我用了约一锅铲蚝油。

• 5.继续炒让杏鲍菇和蚝油一起更入味。

• 6.蚝油汁吸的差不多时，放入青椒，红椒块继续炒。

• 7.如果锅内太干，可加入少许清水一起炒。此时放盐调味。

• 8.辣椒炒至断生，放入水淀粉勾芡收汁就可以出锅了。

• 9.成品图