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酱爆肉末茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 19:33:05 阅读：3576+ 来源：本站原创作者：郑裕玲

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

茄子一个相克食物	猪肉适量相克食物
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	盐适量
黄豆酱适量	料酒适量
老抽适量	水适量
糖适量相克食物	香油适量
辣椒（可不放）适量

酱爆肉末茄子的做法

1.准备材料，肉、葱姜蒜切末，茄子切小块。
2.热锅下油烧热，葱姜蒜炒出香味
3.把豆瓣酱和肉到入翻炒，加点水，糖
4.茄子倒入翻炒，颜色浅在放些酱油，口味重的可在放些盐辣椒，出锅时放点香油，翻炒两下就可出锅了
5.出锅了

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