可乐素烧的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

可乐素烧的做法

• 1.冬瓜洗净切块儿。

• 2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

• 3.上海青焯水码盘。

• 4.烧锅油烧热，葱姜爆香，加五香粉。

• 5.倒入冬瓜翻炒。

• 6.倒入鹌鹑蛋翻炒。

• 7.加入生抽，老抽，料酒，盐适量。

• 8.冬瓜易熟，翻炒几下就加入可乐。

• 9.大火收汁，就可以了。

• 10.装盘咯！