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中种土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 18:25:38  阅读:4425+ 来源:本站原创作者:吕瑶

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

水(中种)113克 高筋面粉(中种)175克
酵母(中种)2克 高筋面粉75克
白糖15克相克食物30克
蛋液35克1克
奶粉5克黄油20克

中种土司的做法

  • 1.将中种的酵母融化在水中,与面粉混合,冷藏发酵12小时以上

  • 2.将黄油与面团混合揉出手套膜

  • 3.发酵到两倍大

  • 4.称出等量的三个面团松弛15分钟

  • 5.擀开

  • 6.卷起

  • 7.再擀开

  • 8.卷起

  • 9.放入土司盒,进烤箱二发。土司表面刷蛋液,烤箱180度烤20房子左右即可

  • 10.烤好的土司,晾晾即可

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