食材用料
| 老豆腐适量 | 鱼籽适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 盐适量 |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 胡椒适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 耗油适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
鱼籽豆腐的做法
1.老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用
2.老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用，先把大蒜用油翻炒一下捞出来，免得跟鱼籽一起烧颜色不好看。
3.锅内放油煎鱼籽，要做好防护工作，油会溅出来的，鱼籽煎至两面焦黄就可以了
4.这个时候放生姜，干辣椒，不吃辣的同学不放也可，料酒，老抽，生抽，胡椒一碗水焖煮，汁不多得时候放入大蒜和一大勺耗油翻炒几下出锅
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