照烧鸡腿饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
米饭：活血化瘀

食材用料

照烧鸡腿饭的做法

• 1.鸡腿去骨用少量料酒，葱丝，生抽腌制二十分钟。

• 2.胡萝卜切块备用

• 3.腌制。

• 4.腌制好，锅内放食用油（两勺）。油热了小火慢慢煎炸，鸡肉要熟透。

• 5.鸡肉九分熟下入胡萝卜丁。

• 6.此时调好照烧汁，生抽，蜂蜜，蚝油，料酒按2：2：1：1调制，搅拌均匀。

• 7.取出鸡腿肉，切块，再放入汤汁内，熬到粘稠，出锅。

• 8.加点焯熟的西兰花，米饭与鸡腿都散发着诱人的香味！