抹茶慕斯的做法和食材用料及健康功效

食材用料

抹茶慕斯的做法

• 1.水和糖混合加入！吉利丁用冷水提前泡着

• 2.用电磁炉把糖水烧开、沸腾即可

• 3.充入蛋黄里面、但是在充之前一定要边冲边搅.以防蛋冲熟

• 4.加入吉利丁、搅拌至完全融化

• 5.加入马斯卡彭泥搅拌匀

• 6.加入抹茶粉.搅拌均匀！抹茶粉要提前加一点开水搅拌粘稠、

• 7.淡奶➕百利甜酒打发至6、7成发、分次加入浆料里面搅拌均匀

• 8.倒在模具里面、将平面震平整！放冰箱冷冻2小时以上

• 9.家里有火枪直接脱膜就好、没有的话用热毛巾均匀的敷热就可以脱膜了

• 10.装饰蛋糕、撒防潮糖粉

• 11.摆拍