红豆烧仙草的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

红豆烧仙草的做法

• 1.所有的食材如下，红豆用水提前浸泡两个小时

• 2.取少量蜂蜜加入椰子粉中

• 3.80℃左右的水100ml冲开椰子粉，水温太高破坏蜂蜜营养，不喜欢太甜可以不加蜂蜜

• 4.冲好以后晾凉，放入冰箱保鲜降温

• 5.红豆倒入锅中

• 6.加足量清水，但是不要太多，沒过红豆两倍的量就好

• 7.大火烧开

• 8.汁收的差不多了加入砂糖，继续煮10分钟，尽量洘干水分

• 9.煮好的红豆沥干水分，放凉备用

• 10.称取40g仙草粉

• 11.加少量凉白开水搅拌均匀无颗粒

• 12.锅内1000ml水烧开

• 13.加入拌匀的仙草汁，

• 14.边加边搅拌均匀，然后续煮3分钟

• 15.烧好的仙草汁倒入平整的容器中。如果没有，就放入大碗中，表面振平，自然量凉后，入冰箱保鲜冷藏5个小时

• 16.取出，划方块

• 17.仙草块放入碗中

• 18.根据个人喜好，撒上葡萄干和蔓越莓，也可以是花生碎一切喜欢的食材

• 19.撒入煮好的红豆

• 20.倒上椰奶，就完成啦！