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迷你苹果派的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 03:38:23  阅读:5658+ 来源:本站原创作者:林峰

食材用料

苹果 馅用2个 约300g 黄油 馅用10g
白砂糖 馅用20g 玉米淀粉 馅用10g
水 馅用约40g 盐 馅用2g
白醋 馅用 3滴 也可以用柠檬汁 低筋面粉 皮用150g
黄油 皮用60g 白砂糖 皮用15g
水 皮用50g 鸡蛋 刷表面用一个

迷你苹果派的做法

  • 1.将黄油加热融化成液状 糖 水 倒入低粉 搅拌均匀

  • 2.和成面团后 盖上保鲜膜 放入冰箱松弛一会儿

  • 3.松弛面团的过程中 炒馅 将黄油放入平底锅中加热融化 倒入苹果 白醋 盐 糖 淀粉 加水翻炒至苹果软化收汁

  • 4.将面团从冰箱中取出 分成九等份

  • 5.再将每份按照2:1的比例分成两份

  • 6.将比例为2的那份擀成圆形面皮

  • 7.放入蛋挞托中 整理好形状 底部用牙签扎些小孔 加入晾凉的馅料

  • 8.将比例为1的那份面团擀成圆片 切成细条

  • 9.均匀编成派皮

  • 10.派皮表面刷蛋液

  • 11.烤箱预热170度 烤30分钟 即可

  • 12.香甜美味的迷你苹果派完成啦 快点趁热享用吧

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