凉拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

凉拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净切头去尾，再从中间对半剖开

• 2.用小勺挖空中间的籽

• 3.把苦瓜切成薄片

• 4.放入碗中备好

• 5.红椒去籽切丝

• 6.跟苦瓜放一起

• 7.锅中加水烧开

• 8.放入苦瓜焯水

• 9.大约1分钟捞出

• 10.在凉白开水中过凉

• 11.沥干水盛入容器中

• 12.加入盐

• 13.鸡精

• 14.白糖

• 15.香油

• 16.拌匀即可

• 17.盛入盘中

• 18.一道美味的凉拌苦瓜就做好了

• 19.我是倾听小熙，来香哈一起交流吧！