火腿肠炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

火腿肠炒鸡蛋的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。

• 3.在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。

• 4.锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。

• 5.另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。

• 6.把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。

• 7.再放入葱段翻炒均匀关火即可。

• 8.成品图。