拔丝地瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

拔丝地瓜的做法

• 1.准备好一个地瓜洗净备用！

• 2.地瓜去皮备用！

• 3.地瓜切滚刀块，这样比较容易熟！口感比较好！

• 4.锅内热油！油温不要太热了！75°就可以了！

• 5.炸好的地瓜捞出备用！把锅内热油倒出！

• 6.锅内放少许水加入白糖用勺子推动熬制！

• 7.等糖熬到泡沫散去，糖色为轻微琥珀色就可以放入地瓜撒上芝麻，糖均匀的裹满地瓜就可以出锅了！

• 8.把地瓜提前装入摆盘的盘子里！一道甜蜜拔丝地瓜就出锅了！