蒜香鸡翅根的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

蒜香鸡翅根的做法

• 1.鸡翅根洗净泡水

• 2.洗净的鸡翅根捞出备用

• 3.水烧开加入盐鸡翅根焯水煮5分钟左右

• 4.捞出来用水洗一遍控干水份

• 5.蒜头、姜切碎备用

• 6.热锅倒入花生油、八角、花椒、蒜、姜沫爆锅，鸡翅根翻炒变黄

• 7.加水、黄豆瓣酱、生抽、冰糖、料酒、香醋煮10分钟

• 8.腊八蒜切碎

• 9.加蚝油、淀粉勾欠出锅装盘