筒骨茶树菇汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茶树菇：止泻、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

筒骨茶树菇汤的做法

• 1.先将大骨头斩块，用清水浸泡2小时左右，期间换水几次，直至血水基本出净。

• 2.茶树菇泡发备用。

• 3.浸泡好的大骨头洗净后，放入锅中，加入生姜皮，高度白酒，大火加热。

• 4.泡发好的茶树菇去蒂洗净，姜块拍扁。

• 5.捞出筒骨头，用温水清洗干净表面油污，沥干水分备用。

• 6.把筒骨倒入炖锅。

• 7.茶树菇、拍扁的姜一起放入炖锅内。

• 8.加入适量料酒，醋，再加入适量开水，以没过筒骨量为宜。

• 9.炖锅调到高档，时间约2小时。

• 10.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐。

• 11.春天来了，做一道有爱的滋补汤吧！！！