炸黄花鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

炸黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼剪去头 刮鳞 把内脏清理干净 加料酒 盐 腌制30分钟

• 2.面粉一小碟 鸡蛋三个加少许盐搅匀待用

• 3.把腌制好的鱼一个个粘匀干面粉

• 4.把裹匀面粉的鱼放在蛋液里 挂匀蛋液

• 5.锅里入油 小火 油温不要太热 依次把鱼下到锅里 两面慢慢煎成金黄色 也可以大火复炸一遍 肉更酥嫩

• 6.煎好的鱼控油装盘