莴笋炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

莴笋炒肉丝的做法

• 1.莴笋削皮洗净

• 2.切丝

• 3.瘦肉切丝用少许生粉，盐和鸡精抓腌一下

• 4.蒜头切片，红椒切丝备用

• 5.净锅放适量油放入腌制好的瘦肉丝炒熟

• 6.放入蒜头爆香

• 7.放入莴笋丝和红椒翻炒，调入适量盐和鸡精，洒适量清水迅速翻炒出锅即可

• 8.成品图