骨头汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

骨头汤的做法

• 1.骨头切成大块，洗净，冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫，最后改成小火慢煮一个个小时。

• 2.姜切丝，豆腐切块，冬瓜切片，香菜切碎备用。

• 3.骨头煮一个小时后放入冬瓜、姜、花椒、八角、盐，鸡精、大火煮十到十五分钟左右。豆腐最后放，因为豆腐易碎，不能煮太久。

• 4.最后放入香菜即可，