芒果千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质

食材用料

芒果千层蛋糕的做法

• 1.准备材料，面粉、糖、牛奶、淡奶油、黄油。

• 2.鸡蛋打散，加入白糖，加入面粉。(忘拍加面粉的照片了）

• 3.黄油隔水化开。

• 4.把黄油加入鸡蛋面粉干搅均。

• 5.搅拌好的糊糊我过筛了3次，确定了面粉全都打开。

• 6.筛好的糊糊放冰箱冷藏半小时。

• 7.热锅，刷一层薄薄的油，加小一勺面糊，小火煎制。

• 8.因为皮要薄一点才好吃，只要一小勺就OK了。如果火候不好掌握，可以离火倒入面糊，摊开后再放上火煎制。

• 9.大概有点起泡泡就可以倒出了。

• 10.把煎制好的皮都冷却下。

• 11.利用冷却的时间可以切芒果丁儿。打发淡奶油（没拍打发淡奶油的图片）

• 12.这中间又忘了拍照。一层皮儿刷一层淡奶油，加入芒果丁儿。（芒果丁要酒均一点，不然千层会做的高低不平）最上面一层可以按照自己的创意摆设。我初次做，就只能做的很简单。