菠菜卷饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

菠菜卷饼的做法

• 1.菠菜洗净焯水，切成小段

• 2.放入料理机中，加入一小碗水打成汁

• 3.打好的菠菜汁不需要过滤

• 4.菠菜汁倒入盆中，加入适量盐，打入一颗生鸡蛋搅拌均匀

• 5.筛入面粉，搅拌均匀，黏稠度至勺子舀起能快速落下比较好

• 6.锅中放少量的油，将面糊摊成薄饼

• 7.摊好的饼放一旁备用

• 8.土豆和胡萝卜洗干净

• 9.刨成丝

• 10.入油锅翻炒，调入适量盐和鸡精

• 11.菠菜饼卷着炒好的土豆胡萝卜丝即可享用了

• 12.来张成品图

• 13.早餐再配上一杯百香果蜂蜜水