很火的奶酪包！的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

很火的奶酪包！的做法

• 1.把所有材料准备好！开始揉面叻！把面粉放入盆里，中间放酵母粉，一角放糖，盐，另一角放入鸡蛋一个，盐一定要离酵母远点哦，不然会影响发酵的哦！

• 2.把些材料搅拌一下再加入淡奶油，牛奶！

• 3.加入淡奶油后再慢慢加入牛奶，120-130ml不一定全都加入的哦！

• 4.面团揉成棉絮状态了就好叻！所以牛奶一定要慢慢加入哦！

• 5.盖上保鲜膜，醒个20分钟哦，这样面粉可以充分吸收水分，待会揉面就可以节约时间哦！

• 6.把面团放入案板上，借助刮刀来揉搓，刮刀对于手揉面很有用哦！它可以把案板上手上沾的粉轻松刮干净哦！

• 7.开始搓揉叻！像这样尤里往外搓出去！体力活来了！

• 8.借助刮刀再把面团收回来！像这样来回反复的搓揉，我大概用了45分钟左右的哦！

• 9.把面团搓揉光滑，可以拉出初手膜就可以加入黄油继续搓揉！

• 10.加入黄油继续搓揉，可以很好的拉出手膜叻！就好了我用了25分钟左右！有面包机的哈友，以上步骤就可以省略叻哦！

• 11.把面团放入温暖的地方发酵！大概1-2小时，发酵2倍大！

• 12.发酵好了，中间搓洞不会反弹！手指可以沾点粉，这样不会沾手！

• 13.把发酵好了的面团继续揉，只要是排气！揉好后放入磨具等2次发酵！发酵后我刷了蜂蜜水，撒了白芝麻！这样好上色！

• 14.二次发酵好的面团就可以放入烤箱。烤箱预热，180度，20-25分钟！

• 15.像这样的成色就可以出炉叻！是不是很好看啊！

• 16.出炉后马上脱模，晾凉！

• 17.晾凉后切4块！再把每一块中间切成这样2层，不能切断哦！

• 18.内馅是我在等二次发酵时做的！把奶油奶酪跟淡奶油加入糖用打蛋器搅拌均匀细腻！

• 19.把二层和表面都涂上内馅，刮平多余的！

• 20.表面散粉是我在烤的时候做的！就是奶粉加入糖霜搅拌均匀！

• 21.把刚才涂完的面包2面都沾上散粉，抖掉多余的！

• 22.像这样全都沾上！

• 23.好看吧！沾满叻！

• 24.因为刚烤好的面包表面有点硬，放入保鲜袋，一个晚上口感会更加好吃哦！