葱香土豆鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱香土豆鸡蛋饼的做法

• 1.准备食材，土豆去皮洗干净，胡萝卜洗净，切葱花

• 2.土豆和胡萝卜擦丝

• 3.加入鸡蛋，葱花，少量面粉，盐，味素

• 4.搅拌均匀，面粉不要多，做出的饼会硬

• 5.电饼铛加热后刷一层油，放入模具，再把搅好的饼糊放里面，用小勺压平，怕麻烦的就直接盛一勺放锅里用勺子压成饼形煎就可以了

• 6.煎制土豆变色，用刀尖转动模具四周把土豆饼拿出来继续煎制，快熟时再换一面煎1分钟就可以出锅了

• 7.成品，是不是很有食欲？孩子还学会了四种图形，边吃边学！