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酸菜粉肠汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 04:01:46 阅读：2120+ 来源：本站原创作者：叶玉卿

食材用料

粉肠250克	酸菜150克
胡椒粒3克	生姜3片切丝相克食物
生粉(洗粉肠用)20克	盐(洗粉肠用)10克

酸菜粉肠汤的做法

1.把粉肠用10克生粉轻柔清洗后用5克盐在重洗，重复二次后，入锅加入胡椒粒和适量水，大火煮开转中火25分钟
2.捞出放凉切小段待用
3.我选用是潮汕酸菜(不咸较酸)切丝或切片待用
4.加入适量清水入锅把煮粉肠的水去除胡椒粉一起加入，放姜丝水开后加入粉肠和酸菜，水开后试试是否需要加盐，即可装碗上桌

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