凉拌穿心莲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

穿心莲：清热泻火、清热燥湿、清热解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌穿心莲的做法

• 1.穿心莲洗净，摘去老梗

• 2.准备干辣椒和蒜粒，切碎末

• 3.锅里烧开水，放入一勺盐，几滴油，放入穿心莲焯烫一下，控制在十秒之内

• 4.焯烫好的穿心莲马上捞出过凉水

• 5.挤干水分，放入盆里，放入蒜末干辣椒碎

• 6.放入盐，白糖，米醋，几滴香油

• 7.拌匀即可装盘

• 8.端上餐桌享用美味吧