食材用料
里脊肉一大块 | 香油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 料酒适量 |
生粉两小勺 | 十八鲜适量 |
香煎里脊的做法
1.将肉切成四个一厘米厚的块状,用筷子插孔,方便入味。
2.加入调料,用手按捏均匀,腌制半小时。
3.小火,锅中加入比平时炒菜多一点的油。油热后放入肉块小火慢煎。
4.煎熟出锅撒上葱花即可。
里脊肉一大块 | 香油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
老抽适量 | 料酒适量 |
生粉两小勺 | 十八鲜适量 |
1.将肉切成四个一厘米厚的块状,用筷子插孔,方便入味。
2.加入调料,用手按捏均匀,腌制半小时。
3.小火,锅中加入比平时炒菜多一点的油。油热后放入肉块小火慢煎。
4.煎熟出锅撒上葱花即可。
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