木耳炒肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

木耳炒肉片的做法

• 1.干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）

• 2.将泡发的木耳洗净，撕成小块备用

• 3.猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段

• 4.锅中热油倒入肉片

• 5.放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香

• 6.将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒

• 7.将水淀粉倒入锅中芶芡

• 8.出锅时，淋少许香油！盛盘即可食用