健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
黄花鱼一条 | 豆腐一块相克食物 |
葱姜蒜适量 | 米椒2个 |
花椒大料适量 | 啤酒1罐 |
盐适量 | 醋少许相克食物 |
糖少许相克食物 | 海鲜酱油适量 |
鸡精适量 |
黄花鱼炖豆腐的做法
1.准备黄花鱼去肠清洗干净沥干水分
2.准备豆腐切三角块
3.锅中烧油下入豆腐煎制,至两面煎制金黄即可。捞出备用。
4.下入黄花鱼煎制
5.准备啤酒一罐
6.黄花鱼两面煎制金黄,下入煎制好的豆腐块,下入所有调味料,醋,糖,海鲜酱油,啤酒小火炖制。
7.汤汁少许时加入盐,鸡精即可。
8.豆腐码放四周放入黄花鱼,撒葱丝,米椒丝。