牛肉韭黄酸汤水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
韭黄：温中、补肾壮阳、行气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉韭黄酸汤水饺的做法

• 1.牛肉泡去血水

• 2.剁碎

• 3.加盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌制

• 4.和较软面团，切条搓圆切小剂子

• 5.全部切成小剂子，撒面粉按扁待用

• 6.韭黄生姜切碎，鸡蛋一个和牛肉碎放一盆中

• 7.加入熟好的菜油朝一个方向搅拌上劲

• 8.饺子皮擀好放馅料

• 9.这就是妈妈常常包的饺子样

• 10.葱、香菜粒、辣子面、白芝麻热油泼制

• 11.开锅先盖锅盖煮2分钟，再开锅煮2分钟，加面汤于上图中，加盐、酱油、醋、味精调好

• 12.捞入饺子即可