食材用料
白甘蔗600公克 | 蚬200公克 |
高丽菜150公克相克食物 | 大骨高汤2000㏄ |
盐1小匙 | 米酒60㏄相克食物 |
白甘蔗汤头的做法
1.白甘蔗削皮,剁成小块;蚬放入清水中吐砂;高丽菜洗净后切块状,备用。
2.将作法1的材料全部入锅,加入大骨高汤以大火着煮至沸腾。
3.转小火继续熬煮1小时,起锅前加入盐、米酒调味即可。
白甘蔗600公克 | 蚬200公克 |
高丽菜150公克相克食物 | 大骨高汤2000㏄ |
盐1小匙 | 米酒60㏄相克食物 |
1.白甘蔗削皮,剁成小块;蚬放入清水中吐砂;高丽菜洗净后切块状,备用。
2.将作法1的材料全部入锅,加入大骨高汤以大火着煮至沸腾。
3.转小火继续熬煮1小时,起锅前加入盐、米酒调味即可。
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