东北蘸酱菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

东北蘸酱菜的做法

• 1.将各种蔬菜洗净装盘，干豆腐焯一下。

• 2.将肉末，葱花，豆瓣酱备好。

• 3.鸡蛋打散备用。

• 4.锅内倒适量油，煸炒肉末。

• 5.再将蛋液倒入快速划散。

• 6.放豆瓣酱煸炒几下。

• 7.调入一勺生抽，少许白糖炒匀。

• 8.添适量水烧1分钟。

• 9.出锅前加葱花调味。

• 10.成品图