香辣鸡杂的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

香辣鸡杂的做法

• 1.鸡杂过水煮

• 2.将辣椒切碎，姜擦丝，花椒放一起

• 3.蒜苔切成段

• 4.锅里倒油，放入青椒，花椒，姜爆炒香

• 5.加入鸡杂，加盐，料酒，翻炒两分钟

• 6.加入蒜苔，翻炒五分钟，加酱油，味精，翻炒起锅

• 7.起锅啦