青萝卜炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
青萝卜：消食积、化痰、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青萝卜炖排骨的做法

• 1.原料：青萝卜排骨，鸡精盐姜

• 2.把排骨斩成小块，洗净沥干水分；将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫捞出

• 3.青萝卜洗净适当切块；姜切片。

• 4.将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，

• 5.上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，

• 6.放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了

• 7.肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢